Εύκολο κέικ μπανάνας, χωρίς ζάχαρη και γλουτένη
Υλικά: 150 γραμ. Λάδι καρύδας ή μαργαρίνη 3 αυγά 2 κουταλιές κρυσταλλική στεβια 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι φαγοπυρου 1 κουταλακι σόδα Βανίλια (σκόνη ή σπόρους ) 1 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες 1 μεγάλη (ή 2...
View ArticleΜπάρες ενέργειας με σταφίδες και σπόρους κάνναβης
Υλικά: 2 φλιτζάνια μαύρες σταφίδες 1 φλιτζάνι ξ. Καρπούς της επιλογής σας 1/2 φλιτζάνι σπόρους κάνναβης 2 κουταλιες λάδι καρύδας (raw) 1 κουταλιά μέλι Λίγο σουσάμι Κανέλλα Σε ένα πολυκόφτη, κόψτε τις...
View ArticleΜαλακά μπισκότα με νιφάδες βρώμης και μέλι
500 γραμ νιφάδες βρώμης 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι μέλι 1 φλιτζάνι αλεύρι ολ. Αλεσης 2 κουταλιές κρυσταλλικη στέβια 1 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες 2 ωριμες μπανάνες λιωμενες 4 αυγά χτυπημενα...
View Article5 super τροφές που πρέπει να βάλεις στη ζωή σου!
Κάθε Γενάρη, πολλοί αναθεωρούμε -ανάμεσα σε άλλα- τις διατροφικές μας συνήθειες. Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα και γεύματα που πρέπει να βάλεις στη ζωή σου, αν θες να είσαι υγιής και να διατηρήσεις ή...
View ArticleΠρόληψη διαταραχών πρόσληψης τροφής: τι μπορούν να κάνουν οι γονείς;
H αύξηση της παχυσαρκίας και των διαταραχών πρόσληψης τροφής (ΔΠΤ; νευρική ανορεξία και νευρική βουλιμία) παίρνει διαστάσεις «επιδημίας». Mέχρι και 15% των εφήβων αναφέρουν συμπτώματα ΔΠΤ, που δυνητικά...
View ArticleΔιατροφικό Bullying
Πόσες φορές ήρθες σε δύσκολη θέση εσύ αγαπητέ διαιτόμενε, όταν η γλυκύτατη θεία/γιαγιά/συνάδελφος σε ρώτησε με ύφος “Αυτό που τρώς στο επιτρέπει ο διαιτολόγος; Το γράφει το πρόγραμμά σου να φας γλυκό;...
View ArticleΔιαιτολόγος και παχύσαρκος;
Διαιτολόγος και παχύσαρκος? Καρδιολόγος και μανιώδης καπνιστής? Μα ποιόν μπορώ να εμπιστευτώ? Κυριαρχεί η άποψη ότι ένας διαιτολόγος οφείλει να είναι αδύνατος, και μάλιστα πολύ. Γιατί όμως δεν υπάρχει...
View Article14-5-2015: Η Συμβουλή Της Ημέρας
Θυμάσαι πώς φύτρωνες τις φακές σε βαμβάκι οταν ήσουν ακόμα στο σχολείο; Ε αυτό πρέπει να κάνεις και σήμερα με όλα τα όσπρια αν θες να παρασκευάσεςι ένα θρεπτικό γεύμα και να αποφύγεις τις εντερικές...
View ArticleΝεοφοβία
Νεοφοβία, όπως λέει και η λέξη είναι η φοβία για κάτι νέο-καινούργιο. Αναφερόμενοι σε νεοφοβία για τις τροφές και αν ο όρος σας είναι άγνωστός, τότε μαλλον έχετε παιδί μικρότερο των 2 ετών. Η άρνηση...
View ArticleΣπιτικές Φρουτόκρεμες
Μπορεί η έτοιμη φρουτόκρεμα να σε δελεάζει ειδικά αν είσαι μαμά που εργάζεται σκληρά για να ανταπεξέλθει στην οικονομική καθημερινότητα. Αν όμως σκεφτείς με γνώμονα την καλή υγεία του παιδιού σου τότε...
View ArticleClik here to view.
Σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας
Υλικά: 1 κιλό φιλετο γαλοπούλα 2 κουταλάκια μέλι 2 κουταλάκια θαλασσινο αλάτι ψιλό 2 κουταλάκια μίξ για πουλερικά (εγώ χρησιμοποιήσω ένα με πάπρικα, Κάρι και πιπέρια) Λίγο δενδρολίβανο. Τοποθετούμε το...
View ArticleClik here to view.
Τί και πόσο σούσι να φάω;
Νόστιμο δεν λέω. Ας μην κοροιδευόμαστε όμως. Έχει σαν βάση του το ρύζι. Δηλαδή αποδίδει αρκετές θερμίδες, ανεβάζει το ζάχαρό σου και πιθανόν σε παχαίνει στα κρυφά. Nigiri ή Maki; Πρακτικά μιλάμε για...
View ArticleClik here to view.
Να δώσω στο παιδί μου να φάει συκώτι;
Αν και στο παρελθόν το συκώτι ήταν το νούμερο ένα όπλο στη φαρέτρα της νέας μητέρας, πρόσκαιρες απαγορεύσεις των αρμόδιων φορέων αλλά και κακές συμβουλές απο τους επαγγελματίες υγείας, το απαγόρευσαν...
View ArticleClik here to view.
Μπισκότα Vegan χωρίς γλουτένη
Υλικά: 1 κούπα νιφάδες φαγόπυρου 2 κ.σ αλέυρι καρύδας 1/2 κούπα λάδι καρύδας 4 κουταλιές λιναρόσπορο 2 μικρά μήλα σε κομματάκια 1 γινομένη μπανάνα 1/2 κούπα μαύρες σταφίδες 2 κουταλιές μέλι Εκχύλισμα...
View ArticleClik here to view.
Κολοκυθόσουπα χωρίς πατάτα και κρέμα γάλακτος
Υλικά: 1 κιλό πορτοκαλί κολοκύθα κομμένη σε κύβους 2 μέτρια κρεμμύδια 2 μεγάλα πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) 1 1.5 λίτρο σπιτικό ζωμό απο κόκκαλα μοσχαριού ή κοτόπουλου ελ. Βοσκής 1 κουταλάκι κάρυ 1...
View ArticleClik here to view.
8 τρόποι για να περιορίσεις το αλάτι στη διατροφή σου
Οι πιο πρόσφατες αμερικάνικες διατροφικές οδηγίες σε σχέση με το αλάτι, καθορίζουν την πρόσληψή του Νατρίου σε λιγότερο από 2.300 mg ημερησίως. Στην Ευρώπη ή μέση ημερήσια κατανάλωση Νατρίου είναι 3-5...
View ArticleClik here to view.
Κρεμμυδόσουπα
Υλικά : 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ισοπαχες λωρίδες 2 κουταλιές βούτυρο αγελαδος 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1 λίτρο ζωμό κρέατος 1 ποτηρακι λευκό κρασί (μπορεί να είναι κ ημιγλυκο ) 2 σκελίδες σκόρδο...
View ArticleClik here to view.
Gluten free μηλόπιτα με αλεύρι απο χαρούπι.
Για την βάση: 200 γραμ βούτυρο 200 γραμ αλεύρι από χαρουπι 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη 10 κ. Σούπας νιφάδες βρώμης Ανακατέψτε στο μίξερ και στρωστε τα 3/4 του μίγματος μια αποσπωμενη ταρτιερα, αφού...
View ArticleClik here to view.
Πώς να διαλέξω το σωστό προβιοτικό σκεύασμα;
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, τα προβιοτικά είναι ένα βακτηριακό προϊόν το οποίο πρόκειται να ευεργετήσει την υγεία του ανθρώπου. Σύμφωνα με τον ίδιο οργανισμό τα προβιοτικά πρέπει: α) να...
View Article.webp)
.jpg)
